Auch die Pflanzen in Dänemark haben sich, ebenso wie die Tierwelt, durch die jahrtausendelange Bearbeitung des Bodens stark verändert. Ursprünglich bestand das Erdreich nur aus Geröll und Sand, der gegen Ende der Eiszeit aus Moränen ausgewaschen wurde. Mit der Zeit vermischte sich dieses Erdreich mit tiefer liegenden Kreideschichten. Dieser Boden wurde erst durch Tiefpflüge, Regelung des Grundwasserstandes und Kunstdünger …

Bornholm gilt als Perle der Ostsee: Der Legende nach blieb Gott, als er Skandinavien schuf, von allen schönen Dingen des Nordens etwas übrig. Diese warf er in die Nordsee und so entstand die Insel Bornholm, die 37 Kilometer vor der südschwedischen Küste und etwa 150 Kilometer von Kopenhagen entfernt liegt.

Die 140 Kilometer …